Dessert

Frühling – Sommer Herbst- Winter

• Melonencreme mit marinierten Erdbeeren
• Gebackenes Eis auf Rumtopffrüchten
• Gebackene Erdbeeren mit Vanillesauce
• Bratapfel, gefüllt mit Rosinen, Marzipan
• Eis und Amaretto, Vanilleeis
• Aprikosen – Panna – Cotta mit Zitronenmelisse
• Schneeball gefüllt mit Früchten und Sahne
• Pannacottacreme mit Erdbeerpüree
• Mandeltiramisu
• Orangenquarkspeise mit Borkenschokolade
• Geeister Kaiserschmarrn mit Schattenmorellen
• Pfirsichjoghurtparfait mit karamellisierter
• Zimtparfait mit Armagnacpflaumen
• Pfirsichspalte
• Warmer Apfelstrudel mit Rahmeis und Vanillesauce
• Limonenschaumspeise mit Sahne
• Orangencreme mit Cassissauce
• Hausgemachte Spekulatiuscreme
• Orangencreme mit Cassissauce
• Amarettocreme mit Makrönchen
• Weincreme mit Sahnehaube
• Apfelbeignets mit Zimtzucker bestreut
• Mascorponecreme mit beschwipsten Himbeeren, Vanillesauce und Vanilleeis
• Hausgemachtes Mohnparfait im Marzipan
• Weingelee mit Früchten und Sahnemantel, Rumtopffrüchte
• Mokkacreme mit marinierter Williamschristbirne
• Amarettoeis mit Zimtpflaumen und Weinschaumsauce
• Birne Helene
• Erdbeertiramisu
• Erdbeeren mit Zitronencreme und Sahne
• Weingelee mit Früchten und Sahne
• Champagnermousse mit Apfelkompott
• Erdbeer- oder Himbeercreme, Sahne
• geeister Weihnachtsstollen mit Rum
• Weinbergpfirsich mit Marsalasabayon
• Nürnberger Lebkuchencreme mit Orangenfilets
• Apfel- Mandelcreme mit Calvados
• Mokkocreme mit marinierter Williamschristbirne und Karamelsauce
• Weinbergpfirsich mit Marsalasabayon
• Limonenschaumspeise mit Sahne
• Champagnermousse mit Apfelkompott
• Lockeres Aananasmousse mit Kokossahne
• Zitronencreme auf königliche Art mit Vanillesauce und Ananasconfit
• Vanilleeis mit heißen Kirschen
• Zitronencreme auf königliche Art mit Sahne Himbeeren, Schokoladensauce
• Vanilleeis mit heißen Kirschen
• Leckere Apfelbällchen mit Walnusseis und Himbeeren, Schokoladensauce Vanillesauce
• Geeiste Cappuccinocreme mit  und Baileys und feinem Mokkaschaum Schokotörtchen
• Feine, zarte Marillenknödel mit Vanillesauce
• Zweierlei Schokoladenmousse mit Aprikosenragout
• Orangenblüten -Panna-Cotta mit Himbeersauce

Dessert mit Aufpreis

• Eistorte nach Wahl
• Traumschiff (Eisbombe mit Feuerfontäne)
• Geeister Obstsalat von frischen Früchten mit Eierlikörsahne
• Dessertteller Alter Landkrug (Ananasbarke, frische Früchte, Eis, Fruchtmarkspiegel, Brandteigschwan)
• Erdbeervariation (Erdbeereis, Erdbeermark, marinierte Erdbeere, gebackene Erdbeere) Sommersaison
• Schokomoussetörtchen mit Waldbeeren, Walnusseis und Marsalasabayon